めちゃくちゃ簡単なのに
物凄く美味しいガーリックトマトソースです！
鶏肉の唐揚げやパスタなど
何でも使える万能ソース♪
目安作成時間
25分
難易度
★☆☆
材料 2人前
- 豚モモ肉ブロック ４００g
- 酒 大さじ１
- 塩 小さじ１/２
- 薄力粉 大さじ４
ガーリックトマトソース
- オリーブオイル 大さじ２
- ニンニク ２片
- 玉ねぎ １/２個
- ホールトマト １缶
- 砂糖 小さじ１/２
- ケチャップ 大さじ２
- バター １０g
- 顆粒コンソメ 大さじ１
作り方
①
豚モモ肉ブロックをサイコロ状にカットします。
ボールに入れ、酒と塩を入れ揉み込みます。
薄力粉を入れ、全体的にまぶします。
②
フライパンに１cmくらいのサラダ油を入れ１７０度に熱します。
片面４分ずつ、計８分揚げ焼きします。
③
フライパンにオリーブオイルを入れ
みじん切りしたニンニクと玉ねぎを入れ弱火でじっくりと炒めます。
玉ねぎの水分が飛ぶように混ぜ合わせながら焦げないように炒めてください。
④
トマトソースの材料を入れ中火で５分ほど煮詰めてソースの完成です。
⑤
お皿に盛りつけソースをたっぷりかけてお召し上がりください！
ソースにチーズを足したり、追いチーズしても美味しいよ！
チーズ好きさんは是非試してみて～～～
ソースを多めに作って、翌日のランチでパスタにしても♪
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