箸が止まらない辛チキン

すっごく簡単!なのに辛旨止まらない!

美味しさの秘密は・・・豆板醤♪

無限ビールの辛チキンを

是非作ってみてください♪


目安作成時間

20分(+漬け込み時間1時間)


難易度

★☆☆

   材料        2人前


  • 鶏モモ肉      300g
    • 酒     大さじ1.5
    • 豆板醤     大さじ2
    • 酢       小さじ2
    • 片栗粉   大さじ1.5

作り方


鶏モモ肉を皮目を下にして一口大に切り分けます。

ボウルに調味料と鶏モモ肉とよく混ぜ合わせます。

ラップをして1時間冷蔵庫で漬け込みます。

160℃の油で3分間揚げ、一旦鍋から取り出しキッチンペーパーで油を切ります。

そのまま3分間余熱を通して、今度は180℃の油で1分間揚げます。

お皿に盛りつけたら完成です!

鶏は切るときに皮目を下にすると身と皮が剥がれにくいよ!

めちゃくちゃ簡単なのにめちゃくちゃ美味しい~

ついついビールが進んじゃう・・・

美味しいからってあんまり飲みすぎないようにね~

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