早い！うまい！簡単！の代表枠♪
ぜひこの美味しいつゆを
だくだくでお召し上がりください！
目安作成時間
10分
難易度
★☆☆
材料 1人前
- 牛肉切り落とし 150ｇ
- (↑断然黒毛和牛がお勧め！)
- 玉ねぎ 1/2個
- サラダ油 大さじ１
- しょうゆ 大さじ３
- 酒 大さじ１
- みりん 大さじ１
- 砂糖 小さじ２
- 紅生姜 お好きな分量
- 黄身 １個分
作り方
①
玉ねぎを５㎜幅にスライスします。
②
サラダ油をひき、玉ねぎを入れ水分を飛ばしながら中火で炒めていきます。
③
しょうゆ、酒、みりん、砂糖を加えて中火でひと煮立ちさせます。
④
牛切り落とし肉を加え、中火で１０分煮込んでいきます。
⑤
ご飯に盛りつけて
お好きなだけ汁をかけて
紅生姜を添え黄身を中央に落としたら完成です！
もちろん牛の切り落としならなんでもOK！
でも出来たら黒毛和牛で作ってほしいな・・・
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