リピ確定!基本だけど最強の生姜焼き

リピ確定~~!基本だけど最強の生姜焼き!

まさに原点にして頂点のおかず♪

覚えやすい分量で作りやすさもばっちりです!


目安作成時間

15分


難易度

★☆☆

   材料        2人前


  • 豚バラ肉      300g
  • 薄力粉       大さじ1
  • ごま油       大さじ1

  調味料


  • すりおろし生姜   大さじ1
  • しょうゆ      大さじ1
  • 砂糖        大さじ1
  • 酒         大さじ1

作り方


豚バラ肉を一口大に切り、薄力粉を両面に振りかけます。

ボウルに調味料を全て入れ、よく混ぜ合わせます。

中火に熱したフライパンにごま油を入れ

豚バラ肉を1枚ずつ丁寧にのばしながら焼きます。

こんがりと焼き色がついたら、生姜ダレを入れて

全体に味が馴染むよう混ぜながら焼きます。

お皿に盛りつけ、お好みで炒りごまをかけて完成です!

焼いている途中で油が出過ぎていたらキッチンペーパーで拭き取ってね!

生姜焼き用のロースじゃなくてバラで作るのも美味しいよ!

是非お試しあれ♪

*このレシピのキーワード*

リピ確定! 基本だけど最強の生姜焼き!

材料 (2人分)

基本

  • 豚バラ肉300g
  • 薄力粉大さじ1
  • ゴマ油大さじ1

___________________________________

<生姜焼きのタレ>

  • すりおろし生姜大さじ1
  • 醤油大さじ1
  • 砂糖大さじ1
  • 酒大さじ1

作り方

1.作り方
豚バラ肉を一口大に切り、薄力粉を両面に振りかけます。
 
2.作り方
ボウルにすりおろし生姜・醤油大さじ1・砂糖大さじ1・酒大さじ1を入れよく混ぜ合わせます。
 
3.作り方
中火に熱したフライパンにゴマ油を大さじ1いれ、豚バラ肉を1枚ずつ丁寧にのばしながら焼きます。
焼いている途中で油が出過ぎていたらキッチンペーパーで拭き取ります。
 
4.作り方
こんがりと焼き色がついたら、生姜ダレを入れ全体に味が馴染むよう混ぜながら焼きます。
 
5.作り方
 
お皿に盛りつけ、お好みで炒りごまをかけて完成です!
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