リピ確定～～！基本だけど最強の生姜焼き！
まさに原点にして頂点のおかず♪
覚えやすい分量で作りやすさもばっちりです！
目安作成時間
15分
難易度
★☆☆
材料 2人前
- 豚バラ肉 ３００g
- 薄力粉 大さじ１
- ごま油 大さじ１
調味料
- すりおろし生姜 大さじ１
- しょうゆ 大さじ１
- 砂糖 大さじ１
- 酒 大さじ１
作り方
①
豚バラ肉を一口大に切り、薄力粉を両面に振りかけます。
②
ボウルに調味料を全て入れ、よく混ぜ合わせます。
③
中火に熱したフライパンにごま油を入れ
豚バラ肉を１枚ずつ丁寧にのばしながら焼きます。
④
こんがりと焼き色がついたら、生姜ダレを入れて
全体に味が馴染むよう混ぜながら焼きます。
⑤
お皿に盛りつけ、お好みで炒りごまをかけて完成です！
焼いている途中で油が出過ぎていたらキッチンペーパーで拭き取ってね！
生姜焼き用のロースじゃなくてバラで作るのも美味しいよ！
是非お試しあれ♪
*このレシピのキーワード*
リピ確定！ 基本だけど最強の生姜焼き！
材料 （２人分）
基本
- 豚バラ肉３００g
- 薄力粉大さじ１
- ゴマ油大さじ１
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿________________________＿
＜生姜焼きのタレ＞
- すりおろし生姜大さじ１
- 醤油大さじ１
- 砂糖大さじ１
- 酒大さじ１
作り方
豚バラ肉を一口大に切り、薄力粉を両面に振りかけます。
ボウルにすりおろし生姜・醤油大さじ１・砂糖大さじ１・酒大さじ１を入れよく混ぜ合わせます。
中火に熱したフライパンにゴマ油を大さじ１いれ、豚バラ肉を１枚ずつ丁寧にのばしながら焼きます。
焼いている途中で油が出過ぎていたらキッチンペーパーで拭き取ります。
こんがりと焼き色がついたら、生姜ダレを入れ全体に味が馴染むよう混ぜながら焼きます。
お皿に盛りつけ、お好みで炒りごまをかけて完成です！
