材料を切って炒めるだけなので
お料理初心者でも簡単に作れちゃいます♪
美味しくてピーマン苦手でも食べれちゃうかも？
目安作成時間
15分
難易度
★☆☆
材料 2人前
- 豚肉切り落とし ２５０g
- （豚コマ肉でもOK）
- ピーマン 大３個（小なら４個）
- 塩胡椒 少々
- うま味調味料 少々
- 片栗粉 大さじ１
- ごま油 大さじ１
- 生姜 １片細切り
- 酒 大さじ１
- みりん 大さじ１
- オイスターソース 大さじ３
- しょうゆ 小さじ１
- 炒りごま 少々
作り方
①
ピーマンと生姜を細切りにします。
②
豚肉に塩・胡椒・うま味調味料を振り片栗粉をまぶします。
③
熱したフライパンにゴマ油をひき、生姜を入れ香りがたつまで炒めます。
④
豚肉を炒め、色が変わったらピーマンを入れ炒めます。
⑤
酒・みりん・オイスターソース・醤油を加えサッと炒めたらお皿に移し
炒りごまをかけたら完成です。
調味料を入れた後は焦げやすいから
あまり炒めすぎずに手早くを意識しよう！
もちろん丼にしちゃっても美味しいよ～～
*このレシピのキーワード*
