お鍋が美味しい季節になりました。
めちゃくちゃ簡単なので
すぐ作れてすぐ美味しい味噌チゲを
是非皆で味わってみてください！
目安作成時間
３0分
難易度
★☆☆
材料 ４人前
・豚バラ肉 ３００g
・キムチ １２０g
・白菜 １/４個
・ニラ １束
・えのき １袋
・ニンニク ２片
・鷹の爪 少々
スープの材料
・合わせ味噌 大さじ３
・コチュジャン 大さじ２
・鶏ガラスープの素 大さじ１
・水 ６００cc
作り方
①
白菜を１.５cm幅に切り、ニラは５cm幅に切ります。
えのきは根元を切り落とし、ほぐします。
ニンニクを薄切りにし、爪楊枝で芯を取り除きます。
豚バラ肉を食べやすい大きさに切ります。
②
フライパンを弱火で熱しゴマ油を入れ、薄切りしたニンニクをじっくり炒めます。
両面キツネ色になったら一旦フライパンから取り出します。
③
豚バラ肉を入れ中火で炒めます。
火が軽く通ったら白菜・えのきを入れ、スープの材料を全て入れたら
蓋をし、１０分煮込みます。
④
１０分経ったらニラ・ニンニク・鷹の爪を入れ、再度蓋をして５分煮込みます。
⑤
お好みで一味をかけて、あったかお鍋をお召し上がりください！
〆はご飯を入れてチーズを乗せたらもう最高～！
いくらでも食べられちゃう・・・
合わせ味噌は家庭によって濃さが変わるので、お好みで調整してね！
濃すぎたら水を入れて調整してね～！
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