手作りミートソースとホワイトソースは
意外と簡単に作れます！
ミートソースは余ったら冷蔵・冷凍保存して
色んな料理でたっぷり楽しんでください♪
目安作成時間
35分
難易度
★☆☆
ターメリックライス 4人前
- 米 ２合
- バター １０g
- ターメリック 小さじ1/2
ミートソース
↑こちらのレシピがオススメ♪
ホワイトソース
- バター ２０g
- 薄力粉 ２０g
- 牛乳 ２００cc
- 顆粒コンソメ 小さじ１
- 塩 少々
- ピザ用チーズ 適量
作り方
①
米２合にターメリックとバターを入れ炊飯します。
②
ミートソースを作ります。上記レシピがオススメ！
(QRコード読み取りでもレシピが見られます)
勿論、市販のミートソースでも大丈夫です！
③
ホワイトソースを作ります。
中弱火に熱したフライパンでバターを溶かし、溶けたら薄力粉を入れ
粉っぽさが無くなるまでヘラで混ぜながらしっかり炒めていきます。
レンジで人肌くらいに温めた牛乳を少量入れ、また混ぜながら炒めます。
この作業を数回繰り返し、顆粒コンソメ・塩を入れ味を整えたら完成です。
④
耐熱皿にターメリックライスを盛りつけ、ホワイトソースを敷き
ミートソースをかけてピザ用のチーズをたっぷりと乗せて、オーブンで焼きます。
⑤
チーズに焼き目がついたら絶品ミートドリアの完成です！
美味しく作る黄金比は、バター：薄力粉：牛乳＝１：１：１０
この黄金比なら誰でも簡単に美味しいホワイトソースが作れちゃうよ！
ホワイトソースを作るときは常にかき混ぜてね！
焦げないように気を付けて～～～
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