お安いニラと豚ミンチで簡単ごはん♪
食べ盛りのお子様はもちろん
お一人ランチにもおすすめです。
卵黄を絡めるとたまりません～！
目安作成時間
10分
難易度
★☆☆
材料 1人前
- 豚ミンチ １５０g
- ニラ ５０g（半束）
- ごま油 大さじ１
- しょうゆ 大さじ１
- みりん 大さじ１
- 砂糖 小さじ２
- すりおろしニンニク 小さじ１（チューブOK）
- すりおろし生姜 小さじ１（チューブOK）
作り方
①
ニラを２cm幅に切ります。
②
ゴマ油をフライパンにひき、すりおろしたニンニクと生姜を加え中火で炒めます。
香りがたってきたら豚ミンチを加え炒めます。
③
豚ミンチに火が通ったら、醤油とみりんと砂糖を加え混ぜながら炒めます。
④
全体に味が馴染んだらご飯にのせて、中央に窪みをつけて卵黄を落として完成です。
ニラを入れたら手早くパパっと炒めよう！
黄身とろ～りもいいけど
半熟の目玉焼きでも美味しそう・・・
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