お安いニラと豚ミンチで簡単ごはん♪
食べ盛りのお子様はもちろん
お一人ランチにもおすすめです。
卵黄を絡めるとたまりません~!
目安作成時間
10分
難易度
★☆☆
材料 1人前
- 豚ミンチ 150g
- ニラ 50g(半束)
- ごま油 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 砂糖 小さじ2
- すりおろしニンニク 小さじ1(チューブOK)
- すりおろし生姜 小さじ1(チューブOK)
作り方
①
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ニラを2cm幅に切ります。
②
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ゴマ油をフライパンにひき、すりおろしたニンニクと生姜を加え中火で炒めます。
香りがたってきたら豚ミンチを加え炒めます。
③
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豚ミンチに火が通ったら、醤油とみりんと砂糖を加え混ぜながら炒めます。
④
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全体に味が馴染んだらご飯にのせて、中央に窪みをつけて卵黄を落として完成です。
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ニラを入れたら手早くパパっと炒めよう!
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黄身とろ~りもいいけど
半熟の目玉焼きでも美味しそう・・・
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