生姜焼きが、まさかのナスと出会っちゃった!
更にご飯の上にのっちゃいました!
美味しくないわけがない~~~♪
目安作成時間
15分
難易度
★☆☆
材料 2人前
- 豚肉切り落とし 200g
- (お好きな部位でどうぞ!)
- ナス 2本
- 生姜 1片(チューブでもOK)
- ごま油 大さじ1
- 酒 大さじ1
- しょうゆ 大さじ3
- みりん 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- みりん 大さじ1
- ネギ 適量
作り方
①
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ナス2本を1cm幅にカットします。
②
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生姜1片をすりおろします。
③
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熱したフライパンにゴマ油をひき、豚肉とナスを炒めます。
④
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ナスに油がまわったら、酒・醤油・みりん・砂糖・生姜を入れ、中火で炒めます。
⑤
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ご飯に盛りつけ、ネギを乗せたら完成です!
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生姜焼きにナスが入るだけで
ボリュームも栄養価もぐーんとアップ!
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ただでさえ美味しいのに丼にしちゃうなんて・・・
なんて罪なレシピ!
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