カレー味の唐揚げって
何でこんなに美味しいんだろう・・・
ゴマ油と醤油の香りで
もりもりご飯がすすみますよ～‼︎
男子は絶対好きなやつ♪
目安作成時間
30分（+寝かせる時間１時間）
難易度
★☆☆
材料（３人分）
- 鶏モモ肉・・・・・・・・１枚
- 鶏ムネ肉・・・・・・・・１枚
- サラダ油・・・・・・・・適量
調味料
- 塩・・・・・・・・・・・小さじ１/２
- 醤油・・・・・・・・・・小さじ１＋１/２
- 卵・・・・・・・・・・・１個
- カレー粉・・・・・・・・小さじ２
- ゴマ油・・・・・・・・・小さじ１
- 片栗粉・・・・・・・・・大さじ５
作り方
①
鶏モモ肉の硬い筋や余分な脂を切り取り、一口大に切り分けます。
鶏ムネ肉は皮を取り一口大に切ります。
※ムネ肉は身が厚いので皮があると火が通りにくい為に取りますが、この唐揚げは焦げにくいので揚げる時間を調整すればついたままでも大丈夫です。
②
ボウルに鶏肉と塩・醤油・卵・カレー粉・ゴマ油を入れよく混ぜ合わせます。
ラップを食材にピタッとくっつけ調味料がよく行き渡るようにします。
冷蔵庫で１時間以上寝かせてください。
③
冷蔵庫から出したら片栗粉を入れ、しっかりと混ぜ合わせます。
油の温度を１８０度に熱し４〜５分揚げます。
２分経ったらひっくり返してください。
たまに空気に触れさせると二度揚げの効果が出てカリッと仕上がります。
④
お皿に盛りつけたら完成です！
熱々をお召し上がりください！
おかずの絶対王者、唐揚げを贅沢にもも肉とむね肉のブレンドで★
にんにく醤油味もいいけど、カレー味も食欲そそる～！
片栗粉でカラッとサクッと揚がるよ～！
晩ご飯のメイン・おつまみ・お弁当・・・いっぱい作っていっぱい食べよう～！
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