簡単♪美味しい♪ボリューミー‼︎  鶏ムネ肉のカリッとしっとり油淋鶏‼︎

生姜と長ネギのさっぱり香味ダレが

カリッとジューシーな鶏ムネ肉とよく合います。

鶏ムネ肉でもしっとりやわらかに仕上がり

とってもヘルシーです!


目安作成時間

25分


難易度

★☆☆

   材料        2人前


  • 鶏ムネ肉     1枚(300g)
  • 酒        小さじ1
  • 醤油       小さじ1
  • 長ネギ      1/2本
  • 片栗粉      大さじ3

  油淋鶏タレ調味料


  • 砂糖       大さじ1.5
  • 醤油       大さじ1.5
  • 酢        大さじ2
  • 水        大さじ1.5
  • ごま油      大さじ1
  • すりおろし生姜  小さじ1.5
  • ハチミツ     小さじ1

作り方


鶏ムネ肉を削ぎ切りします。

鶏ムネ肉をボウルに入れ、下味用の酒小さじ1・醤油小さじ1を入れ揉み込みます。

調味料を作る間そのまま寝かせます。

長ネギをみじん切りにし、ボウルに入れます。

油淋鶏のタレを全て入れ、よく混ぜ合わせます。

バットにキッチンペーパーを敷き、鶏ムネ肉を並べていきます。

上からキッチンペーパーをかけ、軽く押しながら水気を取ります。

片栗粉をまぶします。

フライパンにサラダ油を入れ、170度に熱します。

片面3分ずつ計6分、焦げないように気をつけながら揚げます。

お皿に盛りつけ調味料をかけたら完成です!

手が込んでるように見えるけど・・・

実は切って混ぜて焼くだけの簡単おかず♪

カリッとジューシーな鶏ムネとネギダレがご飯によく合う~!

次は倍量作りたくなっちゃうよ!

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