生姜焼きが、まさかのナスと出会っちゃった！
ちょっと意外な組み合わせですが
これがとっても美味しいんです♪
目安作成時間
15分
難易度
★☆☆
材料 2人前
- 豚肉切り落とし ２００g
- （お好きな部位でどうぞ！）
- ナス ２本
- 生姜 １片（チューブでもOK）
- ごま油 大さじ１
- 酒 大さじ１
- しょうゆ 大さじ３
- みりん 大さじ１
- 砂糖 大さじ１
- みりん 大さじ１
作り方
ナス２本を１cm幅にカットします。
②
生姜１片をすりおろします。
③
熱したフライパンにゴマ油をひき、豚肉とナスを炒めます。
④
ナスに油がまわったら、酒・しょうゆ・みりん・砂糖・生姜を入れ
中火で炒めます。
⑤
味がなじんだら完成です！
ネギや三つ葉をのせると彩りが綺麗になりますよ！
ナスのヘタは取り扱いに要注意！
いつもの生姜焼きに飽きたらナスを入れてみよう～
ナスが入るだけで全くの別料理みたい・・・
ボリュームもアップでお腹も満足！
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