材料を切って炒めるだけなので
お料理初心者でも簡単に作れちゃいます♪
美味しくてピーマン苦手でも食べれちゃうかも?
目安作成時間
15分
難易度
★☆☆
材料 2人前
- 豚肉切り落とし 250g
- (豚コマ肉でもOK)
- ピーマン 大3個(小なら4個)
- 塩胡椒 少々
- うま味調味料 少々
- 片栗粉 大さじ1
- ごま油 大さじ1
- 生姜 1片細切り
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- オイスターソース 大さじ3
- しょうゆ 小さじ1
- 炒りごま 少々
作り方
①
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ピーマンと生姜を細切りにします。
②
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豚肉に塩・胡椒・うま味調味料を振り片栗粉をまぶします。
③
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熱したフライパンにゴマ油をひき、生姜を入れ香りがたつまで炒めます。
④
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豚肉を炒め、色が変わったらピーマンを入れ炒めます。
⑤
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酒・みりん・オイスターソース・醤油を加えサッと炒めたらお皿に移し
炒りごまをかけたら完成です。
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調味料を入れた後は焦げやすいから
あまり炒めすぎずに手早くを意識しよう!
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もちろん丼にしちゃっても美味しいよ~~
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